“實在是可喜可賀可慶”上海太太樂食品有限公司總經理榮耀中咧著嘴笑呵呵地告訴記者，“2014年今年12月18日，太太樂精類產品總量突破13萬噸！”
13萬噸是什么概念？堆起來相當于一座胡夫金字塔。1989年，太太樂雞精曾提出一個宏偉的目標——讓13億人嘗到更鮮美的滋味。如今，榮耀中創業初期的心愿實現了，13億中國人人均消費雞精達100克。
實際上，談起雞精，很多人對它都有誤解，認為雞精不是從雞身上提取的，而是在味精的基礎上調制的。榮耀中2011年在微博上對此進行了一次鮮味科學的知識普及。
不管吃面包、饅頭、稀飯還是雞肉，只要吃到蛋白質，長期咀嚼后仔細品嘗，都會有一種鮮味、一種甜味。這就是蛋白質的基本味道......
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生產工藝從無到有 實現更新換代
當時，研發材料不齊全，加工工藝、設備都沒有。在幾乎空白的基礎上，經過兩三年努力，太太樂從無到有，從小到大，逐步發展，最終完成了對味精老一代產品的更新換代。
制定行業標準 推出“鮮味之旅”
太太樂推出“鮮味之旅”工業旅游項目，讓參觀者通過專門的觀光通道親眼目睹鮮雞處理、超微粉碎、雙級滅菌、自動包裝等雞精生產工序,領略真材實料的雞精現代化生產流程。
廣告“天地”對接 貫徹社會正能量
榮耀中表示，太太樂慢工出細活，幾十年來逐步賦予太太樂鮮美、科技、親情、時尚、健康的品牌內涵，讓太太樂內在的溫情與格調得到更多消費者的認同......
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1984年4月29日，榮耀中先生響應鄧小平先生號召，辭去國營無錫第三制藥廠廠長職務，開發出以雞肉為基料的第三代復合鮮味料，取名“雞精”，意為“雞味之精、鮮味升華”。
1985年，無錫三新食品研究所成立。
1988年6月，上海家樂調味食品廠在上海建立。
1994年8月，5.6萬噸雞精工程奠基，確立“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”的社會責任目標和“五個有利”的企業核心價值原則。
2004年7月，負責起草的《中國雞精行業標準》獲得通過并頒布實施。
2009年9月，“上海太太樂福賜特食品有限公司”建成投產，成為全球最大雞精工廠。
2011年3月，“太太樂”以113.29億元的品牌價值位列中國消費者理想品牌第29位......
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