老字號“哈氏”攜手赤水竹編打造非遺跨界產品亮相“五五購物節”

日前，作為上�！拔逦遒徫锕潯钡闹匾�組成部分，由上海市商務委員會、上海市國有資產監督管理委員會、黃浦區人民政府主辦的“國潮老字號”促消費系列活動在豫園海上梨園正式拉開帷幕。啟動儀式上，上海煙草旗下老字號上海哈爾濱食品廠推出的首款非遺跨界產品——“竹報平安”糕點禮盒首次亮相。手工糕點配以赤水竹編技藝，是一份蘊含最古樸而情深的禮盒，為消費者們送上最真摯的祝福：平安！

“竹報平安”糕點禮盒發布

此次哈爾濱食品廠與赤水竹編牽手合作，源于上海東浩蘭生集團和上海公共藝術協同創新中心共同發起的“老字號跨界項目”。赤水竹編是貴州省級非遺保護項目，“哈氏”糕點海派制作技藝是上海黃浦區非遺項目，“竹報平安”糕點禮盒是兩大非遺項目的結合。在當前國家扶貧戰略下，上海對口幫扶遵義，作為老字號，哈爾濱食品廠積極履行社會責任，參與到遵義赤水的精準扶貧中。

“竹報平安”禮盒是來自“中國竹子之鄉”的禮物，采用赤水竹編的非遺技藝，將“哈氏”糕點明星產品收攬其中，為糕點增添一份古樸韻味。竹編禮盒選用海拔800米以上深山中生長兩年左右的慈竹，通過刮青、破竹、起篾、染色、煮蔑、拉絲等20多道工序，一厘米寬的竹片被分成20根竹絲，經過竹編工藝師的精心編織，成就了各種竹編工藝品，既有民族風情的觀賞價值，又具備日常實用功能。

赤水竹編盧華英母女日常創作

手工竹編籃的外盒貼紙和配套明信片由上海大學美術學院師生團隊共同精心設計，用心包裝更顯新意�！爸駡笃桨病倍Y盒內包含四款明星產品：杏桃排、小蝴蝶酥、蟹香鍋巴、松仁奶片，老少皆宜，味美可口。

通過跨界合作，讓竹編技藝飛出大山，走入生活，不僅給“哈氏”糕點增添了一份人文情懷，更是對非遺技藝和精神的傳承與弘揚。哈爾濱食品廠將繼續努力讓非遺回歸當下生活，精準扶貧，開創老字號的“國潮復興”之路。（邵萍）

（來源：上海煙業報、上海黃浦區煙草專賣局（公司））