亞洲規模最大蛋雞項目即將投產

這家位于崇明的蛋雞場，每年可供占上海市場三四成的品質雞蛋

■本報記者 任翀

近日，上海農業高質量發展標志項目之一的“正大崇明300萬羽蛋雞場”傳來好消息：首批近17萬羽優質蛋雞順利集體“搬家”，從雛雞生長所在的“青年雞場”轉入了即將產蛋的“蛋雞場”，預計今年國慶節前后，由它們生產的首批雞蛋即可上市。這也意味著這一亞洲規模最大、自動化程度最高的蛋雞項目將正式投產。

位于崇明區新鄉村的“正大崇明300萬羽蛋雞場”項目占地面積676畝，共設有青年雞場、蛋雞場、鱷魚場、有機肥場4個區域，屬于全產業鏈蛋雞養殖項目。根據產能設計，該蛋雞場每年可為上海市場提供8億枚品質雞蛋，約占上海品牌蛋市場30%至40%的供應量。

“這個蛋雞場最大的特點是走工廠化、自動化、生態化養殖路線。走進養雞場見不到一只雞，也聞不到異味，只看到飼料進入，雞蛋出來。這代表了現代化養殖的發展新階段�！鞭r業農村部門相關負責人表示，上海作為特大型城市，農產品消費量，特別是對品質農產品的需求量很大。但上海土地資源有限，如何利用更少的土地實現大批量、高品質農產品供應，工廠化的綠色種養模式是面向未來的選擇。

從正大崇明300萬羽蛋雞場不難看出全產業鏈自動化養殖的優勢。在這里，占地135畝的青年雞場主要為產蛋期之前的雛雞提供生長空間，共可容納85萬羽雛雞。今年5月18日，首批雛雞進入青年雞場，經過105天精心喂養，順利成長為“蛋媽媽”，集體搬家進入蛋雞場。蛋雞場共18棟上下兩層的雞舍，每棟可容納168980羽蛋雞，共可存欄約304萬羽蛋雞。蛋雞從青年雞場搬家進入蛋雞場后，經過一段時間適應，18周齡左右即進入繁殖旺盛期。目前，第一批“雞媽媽”已住滿第一棟雞舍，即將進入產蛋期。值得一提的是，蛋雞場的自動化程度非常高，每棟雞舍只要一個工人即可管理近16.9萬羽蛋雞。通過國際領先的一體化養殖技術，雞舍里的籠架、喂料、飲水、通風、照明、集蛋、出糞七大環節均由電腦控制，無需人工干預。同時，雞舍的采食、飲水、環控等各種數據均支持遠程訪問、收集，為調整養殖方案及信息化養殖進行數據積累。

占地30畝的鱷魚場是養雞場配套項目之一，主要用來處理傷殘雞，通過生物轉化，保護生態環境。占地約94畝的有機肥場能處理青年雞場和蛋雞場產生的雞糞，將它們轉化為有機肥。通過幾近全自動化的養殖方式，正大崇明300羽蛋雞場能大大提高雞蛋的安全和品質。整個養雞場幾乎處在無人養殖狀態，雛雞和蛋雞生活在恒溫恒濕環境中，產生的廢氣廢料就地消化，這決定了蛋雞場能夠盡可能避免二次污染、交叉感染，從而成為上海每日所需數百萬只品質雞蛋的重要供應源頭。據悉，這一蛋雞場出產的雞蛋，喂養飼料、雞蛋收集、清洗、包裝等全程生產信息均可追溯。

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