1月4日晚，有網友發微博稱當晚和朋友在靜安區五星級酒店璞麗酒店的吧臺聊天時，發現有一只老鼠直接爬到餐盤上。

　　解放日報·上觀新聞記者5日從靜安區市場監管局了解到，當天出現相關輿情后，靜安區市場監管局立即聯合區愛衛辦等相關部門前往涉事門店開展調查。

　　經查，涉事酒店一樓大堂吧區域已停止經營活動，檢查人員對酒店餐飲加工場所進行檢查時，未查見鼠糞殘留。

　　檢查人員約談酒店方負責人，責令其開展全面消殺，并要求其嚴格落實食品安全主體責任，對涉及區域范圍內的食品進行銷毀，對餐飲具進行消毒，切實加強員工食品安全知識的培訓教育，落實整改措施。

　　1月5日，璞麗酒店大堂吧維持暫停營業狀態，吧臺前的所有座位已用隔離帶擋住，酒水飲料已經全部撤走，有工作人員在打掃衛生。靜安區市場監管局表示，經聯合檢查組現場評估合格后，該酒店方可繼續從事一樓大堂吧的經營活動。

　　曝光此事的網友表示，事發后，現場的酒店工作人員無人道歉，只是請他們調換座位便匆忙了事。網友表示害怕想離開時，服務員竟然只是“輕描淡寫”地說：“那你們走吧，兩杯咖啡就當送你們了”。這種草率的處理方式讓消費者寒心。

　　對此，璞麗酒店有自己的“苦衷”。工作人員表示，由于酒店毗鄰靜安公園，酒店外的露天吧臺時常會有一些貓、鳥、松鼠駐留，加之通往酒店的大門經常開著，可能導致老鼠溜進酒店。

　　值得注意的是，近年來，食品經營場所內驚現老鼠的情況并不少見。

　　2020年11月17日，因餐廳內有老鼠活動，查厘士徐匯百聯店被顧客曝光。在顧客拍攝的視頻內，一只老鼠爬上了餐廳內的裝飾鳥籠，隨后跳到就餐區沙發間的格擋上“散步”。

　　2021年9月12日晚，消費者王女士路過紫燕百味雞滬光路店，發現該店食品櫥窗內有老鼠在活動，隨即用手機拍下了視頻，并撥打12345市民熱線反映情況。

　　2021年11月，有市民稱，他在上海虹口龍之夢的家樂福超市購物時，看見一只老鼠正在蔬果區吃山藥，趕緊向超市反映，然而對方只是將老鼠趕走了事。

　　對于店里有老鼠“光顧”，經營者常常有各種委屈，比如抱怨門店位于地鐵站、沿街等開放空間，開放式的環境很難杜絕老鼠闖入；又比如門店周邊的污水管網等設施老化，成為老鼠和害蟲的巢穴或通道。然而，這些經營者并沒有深刻反思，自己到底在食品安全、衛生防疫等方面的管理上存在哪些缺失。

　　業內人士建議，上海食品生產經營領域推廣的智慧監管舉措，比如設置帶有圖像識別功能的監控系統等，有條件的經營者可以采用，可以第一時間抓拍到蟲害并處置。此外，購買了專業除蟲害服務的經營者不能做“甩手掌柜”，要時刻督促除蟲害公司將工作落到實處，而不是走幾次過場、留下幾個所謂的消殺記錄那么簡單。

分享讓更多人看到