“疫情不出門，我們在家沒飯吃，你們還配送嗎？”“放心，我們依然送上門！”近日，為落實相關防疫要求，全市社區長者食堂和老年助餐點暫停堂食。記者了解到，部分有條件的社區長者食堂在落實疫情防控措施的前提下，依然保留了外送和外帶服務，滿足剛需老年人的助餐需求。一份份冒著熱氣的餐食，體現著疫情之下的城市溫度。

　　送餐上門，滿足老人剛需

　　“王伯伯，給您送飯來啦，今天吃紅燒獅子頭和洋蔥炒雞蛋�！苯裉熘形�，家住閔行區美鄰苑的王信忠老人在家門口收到了熱騰騰的午飯。自3月8日下午起，華漕鎮美鄰苑小區執行14天封閉式管理要求，其所屬街鎮抽調了200名工作人員在半小時內到達小區支援，在做好核酸檢測等前提下，保障小區內居民的正常生活。

　　為保障小區內獨居、困難等特殊老年人的就餐、配藥需求，華漕鎮金豐鄰里中心社區長者食堂每天都會將一份份老年餐用一次性飯盒打包裝入保溫箱，再運送到美鄰苑社區大門口，由專門負責接收物資的“大白”轉給送餐志愿者，再挨家挨戶送上門。志愿者是街鎮老齡辦的工作人員，他們每天要跑幾十個樓道，爬幾百級樓梯，為社區老人送藥送餐和送快遞。

　　記者了解到，在閔行區，目前有14家社區食堂和3個老年助餐點提供外帶和剛需老年人送餐上門服務，為2076名困難老人提供送餐，全區還有3000名志愿者以電話問候和微信聯系等方式與15000位老年人保持著“隔空”關愛。

　　“我們運營的社區食堂目前均已暫停堂食服務，大部分點位仍可為老人提供打包外帶服務，只有少數處于封控區內的點位暫停服務�！鄙虾＞壴床惋嫻芾碛邢薰�司總經理魯小鋒告訴記者，這家公司負責運營全市31家社區食堂，目前21家仍提供打包外帶服務，其中有15家可提供送餐到家服務，分布在浦東、徐匯、閔行、長寧、普陀等區老齡化程度較深的社區內。

　　“目前，我們每天的送餐量近6000客，比以往每天5500客的量不僅沒有減少，還增加了近500客�！濒斝′h解釋，受疫情影響，不少原先選擇堂食的老人提出了送餐上門的需求，還有部分老人所在小區處于封閉管理中，只能送餐上門，導致實際送餐數有所增加�！俺�部分街鎮有特殊要求外，原則上60歲以上老人提出送餐申請我們都可以滿足�！�

　　嚴格防疫，加強配送保障

　　在陸家嘴街道綜合為老服務中心的梅園分中心社區食堂，每天上午10點半準時開餐，為老人提供打包餐食近80份，同時為周邊社區內160多名剛需老人提供上門送餐服務�！拔覀兠刻焐舷挛绺飨�毒兩次，嚴格落實掃碼測溫等防疫措施�！笔程秘撠熑烁嬖V記者，雖然每天打包數量只有平時打包和堂食總數的兩成左右，但食堂每天依然提供近15道菜品。

　　記者看到，食堂菜單上有板栗燒雞、本幫熏魚、糖醋肋排、油爆蝦等上海老人平時愛吃的菜品。值得一提的是，食堂采用無接觸結算設備，根據餐盤顏色、大小自動掃描結算價格，支持刷卡刷臉支付，老人無需和收銀員互動即可結算，避免了疫情期間不必要的接觸。

　　送餐上門的防疫要求也不低。在部分處于封閉式管理的小區，送餐員將餐盒送至小區門口，再由社區志愿者轉送至老人家門口�！俺�要保證送餐員核酸檢測無異常外，我們盡量采取無接觸配送方式，很多老人也很自覺，在門口放個小凳子，送餐員把食物放在凳子上，不少點位基本上也都改用了一次性餐盒�！濒斝′h說。

　　記者了解到，連日來，由于陸續有員工所在小區被納入封閉管理，送餐員隊伍的保障成了問題。對此，相關餐飲企業啟動應急預案，臨時抽調食堂工作人員、其他轄區內工作人員加入送餐隊伍，保證老人每天都能準時收到冒著熱氣的餐食。魯小鋒所在企業成立了統一調配中心，實時更新各點位的情況，保證每天送餐員穩定在70名左右，總數和原先基本保持一致，此外全市還有近50名志愿者加入送餐員隊伍，進一步加強配送保障。

　　在原料采購上，企業也提前進行部署�！拔覀兒兔缊F等企業達成戰略合作，優先保障老人的用餐需求，提供適老化菜單，雖然原材料價格有所浮動，但老人的花費和以前是一樣的，憑老年卡還可以享受八五折優惠�！濒斝′h說。

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