“秋風起，蟹腳癢……”

吃客們早已摩拳擦掌期待著今年的第一頓大閘蟹了

在羅涇鎮海星村有個遠近聞名的蟹塘...

坐落在涵養林邊，蟹塘水質清澈，內有大量水草，不僅起到了凈化水質的作用，同時十分適合大閘蟹的生長。

“塘內的污水經過凈化池凈化，再流向塘內，實現循環自凈，使大閘蟹養殖水不外流，既環保，又可持續?！苯洕l展服務中心工作人員介紹道。

滬寶水產養殖專業合作社與上海海洋大學進行產學研合作，利用水循環技術，水草輪植、生態凈水屏障、塘邊高效微生物培養等技術，寶山湖大閘蟹已連續獲得十屆王寶和杯全國河蟹大賽金獎。

“我們通過精準化、智能化手段，實現河蟹池塘自凈化生態高效養殖，讓蟹吃得好住得好！” 滬寶基地養殖員顧師傅說。

滬寶基地負責人季錫剛擁有十多年的養殖經驗，不管白天黑夜全身心投入到蟹塘。他說：“養蟹各方面都得小心，時刻要關注它們的變化，看到蟹塘里每天的變化我就覺得我們明天風吹日曬的工作都是值得的?！彪p手拿蟹的他臉上浮現出絲絲笑意。

據悉，今年連續高溫，使得河蟹們“食欲不振”，蛻殼及生長都比往年慢。目前，滬寶水產養殖專業合作社的母蟹已經上市，公蟹還需稍加等待，預計在10月中下旬也將上市。此外，今年滬寶基地首次試驗河蟹池塘套養的“小青龍”——紅螯四脊滑螯蝦也已上市，平均單只凈重在1-3兩，吃客們可以前往嘗鮮。

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