春天來了，正是吃馬蘭頭的好時節！

馬蘭頭和香干，簡直是天作之合！它們倆在一起，清新解膩，滿口芳香，品一口就能感受到春天的味道，讓我們一起來看看馬蘭頭香干的做法吧~

馬蘭頭香干

材料準備

馬蘭頭、香干、鹽

食用油、蠔油

醬油、香油、醋

做法步驟

1

馬蘭頭摘除老梗并洗凈。

2

鍋中加水燒開，加入少量鹽和油，放入馬蘭頭，焯水30秒左右，撈出后立即放入涼水中冷卻。

3

香干放入開水中燙1分鐘，放涼備用。

4

將馬蘭頭切末。

5

香干切丁后放入碗中。

6

加入適量蠔油、醬油、香油、醋等喜歡的調料攪拌均勻。

完成

春日限定小涼菜

馬蘭頭香干就做好啦~

資料：奉賢區新聞辦

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