今天為大家帶來一道紫薯小方。

紫薯蒸熟搗泥后包裹著金黃軟糯的香蕉，再均勻裹上一層雪白的椰蓉，造型小巧可愛。一口下去，椰香、薯香與香蕉的香甜層層交織，口感軟糯綿密，香甜不膩，每一口都帶來滿滿的幸福感。

紫薯小方

材料：紫薯100克、香蕉1根、椰蓉30克。

制作過程

1.香蕉去皮、切成小段。

2. 紫薯切小塊，上鍋蒸熟。

3. 蒸熟的紫薯壓成泥狀，包裹香蕉，捏成方塊造型。

4. 裹上椰蓉，上鍋蒸10分鐘即可。

資料：嘉定區新聞辦

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