入冬以來地產蔬菜供應量充足，春節期間日供應量5000噸左右

“讓在上海過節的人都吃上新鮮菜”

■本報記者 束涵

春節將至，是上海地產蔬菜生產正忙的時候。在光明食品集團所屬五四“星輝蔬菜”基地，露天及大棚種植的芹菜、生菜、青菜等長勢正好。每天，400多噸蔬菜從這里出發，通過批發市場、商超、連鎖店等渠道，走上市民的餐桌。

“基地里大約有800名工作人員。春節期間，80%以上的員工將守在崗位上，保證采收、物流等各個環節通暢，確保綠葉菜在內的蔬菜不脫銷、不斷檔�！毙禽x蔬菜副總經理任速成說。

這是任速成連續第二年在上�！熬偷剡^年”。以往每逢春節，他便會帶著妻子和孩子回安徽老家探親�！捌鋵�，每次在老家也就待三天。因為大年三十到正月初二，基地生產任務會相對輕一些。到了正月初三，我就會到崗�！币驗橐咔榈木壒�，他去年選擇留在上海過年，今年仍是�！拔覀冏龊棉r產品的保障和供應，讓在上海過節的人都能吃上新鮮的蔬菜。等之后有空閑了，再回老家看看爸媽�！�

在位于浦東新區的清美腰路村基地，一走入雞毛菜溫室大棚，大片的綠色便直入眼底。這里采取了無土化栽培模式，大棚內設有溫濕度顯示屏，操作人員可根據實時情況進行遮陽保溫等操作。蔬菜在栽培床上生長，不需要翻地、起壟、鋤草等作業。

“這是12月24日種下的雞毛菜，按照40天的生長周期，預計春節期間就會進入市場�！被�地副廠長姜慶豐指著長勢最高的雞毛菜說，無土栽培可在一定程度上擺脫自然環境以及土地的制約。當培養床上的蔬菜還在生長期，新一輪種子就可以播撒培育，既能掌握生長進度，也能提高生產效率。

在上海從事三年農業生產，姜慶豐對春節蔬菜保供也有了一定經驗。一大重點就是確保設施運作完好。例如在保溫供熱這方面，為防范可能出現的寒潮等特殊天氣，需要建立起應急措施�！半m然設施溫棚不需要像傳統大棚那樣燃燒木炭增溫，但自動電熱循環增溫設備還是要提前測試，及時維護保養�！�

記者從市農業農村委了解到，目前，上海蔬菜在田面積約27.1萬畝，綠葉菜日供應量穩定在3000噸以上。入冬以來地產蔬菜供應量充足，以青菜為主的綠葉菜價格處于低位運行，春節市場供應平穩有序�！肮澣掌陂g，地產蔬菜在田面積將穩定在27萬畝，地產蔬菜供應量將保持在每日5000噸左右，其中綠葉菜3000噸�！笔修r業農村委黨組書記、主任張國坤告訴記者。（來源：解放日報）

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