前段時期，不少行業工作者感染新冠居家休養，楊浦的睦鄰小廚一度面臨人手緊張的困難。然而，睦鄰小廚從未停下為老助餐的腳步，持續做好老年人的用餐保障。這幾日，隨著“陽康”工作人員的陸續回歸，睦鄰小廚送餐逐漸恢復到正常狀態。

1月9日上午九點，位于閘殷路上的幸福家社區睦鄰中心后廚忙得熱火朝天。濃香酥爛的紅燒大排、金黃色澤的番茄炒蛋，還有蔥油芋艿、炒青菜……幾道美味一一出鍋，冒著熱氣。幾位工作人員流水線作業，熟練地盛飯打包。隨后送餐員迅速裝箱送走，盡快讓老人吃上溫熱的盒飯。

臨近十點，送餐員朱雪峰出發了。年紀輕，腿腳快，送餐準時，入行僅半年多，他就和老人們交上了朋友，被親切地稱為“小胖師傅”。第一戶送餐對象住在開魯一村，朱雪峰熟門熟路地按響門鈴，屋里的老人就迎了出來。

老先生剛訂餐兩個月左右，對餐食很是滿意?！昂酗埼兜啦诲e，少油少鹽少糖，適合老年人吃，而且社區送餐來，我們也對餐品衛生情況比較放心?！崩先烁嬖V記者，“送餐員人也很好，送餐準時，說十一點送到就十一點送到，讓我們不用等?！?/p>

方便干凈，是許多老人對睦鄰小廚的首要印象。89歲高齡的王阿婆也是如此。去年上半年，獨居在家的她不慎摔跤，傷及腰椎，沒法開火做飯，就選擇了睦鄰小廚訂餐服務，沒想到體驗下來感覺很好：不僅吃得合胃口，送餐員朱雪峰的細心關懷也讓她感動?！靶≈旄鞣矫娑己荜P心我，經常要問我飯菜夠不夠，不夠的話還會幫我和后廚說?！蓖醢⑵耪f。

此前疫情防控期間，朱雪峰每每送餐，都“全副武裝”做好防護，送完一餐，還要按照要求進行消毒。對于部分有需求的老人，睦鄰小廚還會實行“無接觸送餐”。

朱雪峰表示，如果敲門后老人遲遲沒有回應，送餐員會和所屬居委會聯系，把餐盒放在居委會，由居委干部上門派送，同時關心老人的身體情況。

殷行街道內老年人口眾多，光是幸福家社區睦鄰中心的睦鄰小廚，一天就要負責近300份午餐的配送需求。2022年12月末，上海疫情傳播，許多送餐員倒下了，但小廚從未想過停工或削減客數。殷行街道派出工作人員支援，從零學送餐。陽性人員轉陰后也立即返崗，為老人們的用餐保駕護航。

幸福家睦鄰小廚現場管理人員馬嘯表示，“殷行街道要求我們，不論面對什么樣的困難，都要按時把飯送到老人手上，這是最基本的。畢竟睦鄰小廚是許多老人正常用餐的托底保障，所以我們克服困難，始終如一地堅持下去?！?/p>

（來源：上海楊浦）

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