2022年10月18日，首批上海浦東大閘蟹在新場塘之趣水產養殖基地開捕。?

浦東大閘蟹是上海海洋大學的科研成果、中華絨螯蟹“江海21”品種，歷經20余年培育，具有完全自主知識產權，曾獲上?？萍歼M步一等獎，是中華絨螯蟹國家級良種?！坝捎谒钠贩N源于長江，又在江南水鄉新場養殖，具有河蟹肉質鮮美的特點?！鄙虾：Ｑ蟠髮W教授、上海市河蟹產業技術體系首席專家王成輝介紹。

上海市民每年的大閘蟹消費量在8到10萬噸左右，上海本地產的大閘蟹僅有1400噸左右，供不應求。

目前上海大閘蟹已經形成了“四足鼎立、兩翼協同”之勢。其中，“四足鼎立”指的是浦東、崇明、寶山、松江，青浦和金山則為“兩翼”。

“注重品質和效益，這就是最適合上海大閘蟹的發展路徑?！蓖醭奢x說，“上海相較其他大閘蟹產區，不能拼面積和產量，我們比拼的一定是品質和口碑，而品質是靠技術帶動的?！?

2022年10月18日下午，首批浦東大閘蟹在新場塘之趣水產養殖基地開捕，隨即便有老顧客前來選購大閘蟹。

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